Castanha do Brasil, do Pará ou do Maranhão são nomes dados à mesma oleaginosa muito benéfica para a saúde.
Por ser muito rica em selénio, devemos comer uma por dia, não mais porque uma ingestão continuada desse nutriente acima do limite pode resultar numa quantidade excessiva no sangue levar a uma reação tóxica chamada selenose.
Para além do selénio, também possui magnésio, fósforo, zinco e vitamina B, o que o torna num antioxidante de alto valor que permite ajudar na regeneração e imunidade. Regeneração muscular, cerebral e cardiovascular.
Dá energia, previne doenças, regula o colesterol e a tensão arterial.
Pode ser conservada em frasco de vidro e ser consumida ao pequeno almoço ou isoladamente durante o dia.
Uma por dia é a dose recomendada recomendada, mais que isso torna-se prejudicial para a saúde.
